En el año 2025, se desarrollaron las 2 primeras cohortes.
El curso se dictó en tres encuentros presenciales, abarcando los siete módulos del programa oficial. Se desarrolló en aulas ubicadas en el primer piso del Centro de Exposiciones Vicente Lucero en la ciudad de Justo Daract.
Para cada cohorte se llevó a cabo una preinscripción. En cada encuentro se tomó asistencia , ese registro se utilizó para elaborar un listado de personas en condiciones de rendir el examen final, con el cual se obtenía el Carnet de Manipulador de Alimentos
Se realizaron los actos de cierre correspondientes a cada grupo, con entrega de carnets, diplomas y certificados de asistencia, con la participación de autoridades municipales y universitarias.
Resultados e impacto
De un total de 30 inscriptos, aprobaron el examen para obtener el carnet municipal de manipulador de alimentos: 24 personas de la primera cohorte y de un total de 42 inscriptos, en la segunda cohorte, se presentaron al examen y aprobaron 17.
Se fortaleció la articulación entre la Universidad y la Municipalidad.
Se generaron materiales didácticos adaptados al público local.
Se amplió el alcance territorial de la UNViMe.